|
(495) 788-77-33
8-926-528-88-73
|
|
Ваш заказ на сумму 00 000 рублей
Количество 0
|
 |
 |
|
 |
| |
04.06.2011 Окономияки – нестандартная японская пицца
Изобретая «окономияки» или «пиццу по-японски» ее авторы не стремились отвоевать славу у итальянского бренда. Скорее, они по-своему воплотили в жизнь сущность пиццы – лепешки с начинкой из чего только можно. Но при этом не удержались и добавили один нюанс, из-за чего окиномияки сразу прозвали «живой пиццей».
В отличие от многих блюд японской кухни, приготовление окиномияки происходит весьма вольнодумно и без особого соблюдения традиций. Само слово «окиномияки» можно перевести как «жарить то, что вы хотите» и оно в полной мере отражает сущность блюда. Повар предлагает посетителям набор разнообразных ингредиентов из своих запасов, а каждый клиент сам выбирает, что именно положат в его пиццу.
Жариться лепешка тоже у вас на глазах – можете давать указания повару, когда переворачивать тесто. Лепешка поливается соусом, укладывается начинка и все это обязательно посыпается стружкой тунца. Она очень тонкая и колышется от горячего воздуха, поэтому кажется что пицца шевелится – отсюда и прозвище «живая пицца». Едят окиномияки тоже демократично – лопаткой, палочками, вилкой или просто руками, в общем, кому как нравиться.
|
|
 |
|
 |
 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
